Gebratene Barbarie-Entenbrust mit Rosenkohl-Maronen Gemüse, Kronsbeeren und Serviettenknödel

Küchennotizen aus dem Lenz Zutaten: für 4 Personen / Schwierigkeitsgrad: mittel Ente: 4 Stück Barbarie-Entenbrüste Rosenkohl und Maronen: 200 g Rosenkohl 250 g Maronen 80 g Braune Butter 60 ml Cognac 60 ml Portwein 120 mL Jus […]

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