Anja Backrezepte

Süße Versuchung: Cookies mit Erdnüssen

10. Dezember 2018

Anjas Backrezepte Jeder von uns hat es: Ein Lebensmittel, dass ihn oder sie schwach werden lässt. Bei mir sind es diese Cookies! Das Rezept möchte ich euch nicht vorenthalten, ihr solltet sie aber nicht offen liegen lassen, wenn jemand in der Nähe ist, dann sind sie weg … Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob […]

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Geeistes Zimtsoufflé mit karamellisierten Nüssen

8. Dezember 2017

Anjas Backrezepte Getrocknete Früchte, Glühweingewürz und Orangenlikör schenken dem luftigen Traum ein feines Aroma. Zutaten: 8 Soufflé-Formen (à 125 g Füllmenge) Backpapier 400 ml Schlagsahne 2 Eier (M) 4  Eigelb (M) 2  EL Zimt 100 g Puderzucker 2 EL Orangenlikör (z. B. Cointreau) 150 g gemischte Trockenfrüchte (Aprikosen, Äpfel, Pflaumen, Birnen etc. ) 175 ml […]

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Karamell - Chantilly

28. November 2016

Anjas Backrezepte Es muss nicht immer Keks sein –  überraschen Sie Ihre Gäste mit einer edlen Kombination von knusprigem Baiser und sahniger Karamell-Crème-Chantilly. Haben Sie schon einmal Karamell selbst hergestellt? Es ist einfacher als Sie denken, versuchen Sie es! Vorbereitung: 40 g Mandelblättchen, leicht geröstet Puderzucker zum Bestäuben Spritzbeutel mit Lochtülle (12 mm Durchmesser) Spritzbeutel mit Sterntülle […]

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