EMPFEHLUNG DES KÜCHENDIREKTORS TIM WOITASKE, STEIGENBERGER HOTEL TREUDELBERG Rehrücken Zutaten (für 4 Personen) 1,5 kg Rehrücken mit Knochen 1 Tl Wacholderbeeren Salz Pfeffer 5 El kalte Butter 2 Knoblauchzehen ½ Bund Thymian 2 kleine säuerliche Äpfel 1 El Johannisbeergelee 1/8 l Rotwein 400 ml Wildfond, Gemüsebrühe oder Kalbsglace/ -jus 400 g saisonale Pilze 1 […]
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Hände für Kinder UND die Hamburger Sparkasse „Wie zufrieden sind Sie mit dem Service der Hamburger Sparkasse?“, fragte 2022 die Hamburger Sparkasse, Deutschlands größte Sparkasse, ihre Kund:innen. Aufgerufen zum Mitmachen waren sowohl Privat- wie auch Geschäftskunden. Rund 1000 von ihnen nutzten diese Chance zur Mitgestaltung „ihrer“ Bank. Hintergrund ist, dass die Hamburger Sparkasse neben der […]
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Wie sieht es eigentlich in einem Löschfahrzeug aus? Wie schwer ist ein Atemschutzgerät? Löscht die Freiwillige Feuerwehr nur Brände? Wie viele Katzen werden jährlich aus Bäumen geholt? Eine oder mehrere dieser Fragen haben Sie sich auch schon gestellt oder haben noch viele andere Fragen an die Feuerwehr, die Sie schon immer beantwortet haben wollten? Dann […]
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Plattformen-Steuertransparenzgesetz (PStTG) In letzter Zeit erreichen mich vermehrt Anfragen zum PStTG, dem neuen sogenannten Plattformen-Steuertransparenzgesetz. Mütter, die Kinderkleidung verkaufen, Väter, die ihre Playboy-Sammlung auflösen, oder der Millenial, der ab und an ein paar Konzertkarten mit Gewinn weiterverkauft – sie alle haben seit Jahresbeginn eine Gemeinsamkeit: PURE ANGST! Die Rede ist davon, dass Internet-Plattformen wie ebay […]
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Kurzgeschichte von Marlis David Feuer, Feuer, Feuer Es war damals am Silvesterabend. Einige Hausbewohner hatten sich bei Gesine Habermann verabredet, um gemeinsam zu feiern. Gesine hatte den Tisch festlich gedeckt und wundervolle Schnittchen zubereitet. Dazu sollte es köstliches Bier geben und zu später Stunde einen besonderen Sekt zum Anstoßen, um das neue Jahr zu begrüßen. […]
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Plattdeutsche Geschichten In de School ward de Kinner ob Digitalarbeit un künstliche Intelligenz getrimmt. Dat schient fürchterlich wichtig to sien. Is dat dat, wat uns in de Tokunft glücklich mokt oder gift dat ok noch wat Bederes? De eene Bengel, 16 Johr old, kreeg tofällig een Book „Handwerkliche Bootsbaukunst“ in de Hannen, mit een Plon, […]
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Willkommen im Restaurant LENZ „Komm‘, wir gehen heute ins LENZ!“, sagt man im Alstertal, wenn man gut und unkompliziert essen gehen möchte. Aber auch Hamburger aus weiter entfernten Stadtteilen machen sich gern seit 2007 auf den Weg in die Duvenstedter Institution. In dem modernen und gemütlichen eingerichteten Restaurant im Herzen von Duvenstedt legt Leslie Himmelheber beim Einkauf […]
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Kulturangebote des Duvenstedter Salon im Mai und Juni Wo feiert Europa gemeinsam? Beim ESC! Wo begründeten ABBA, Julio Iglesias und Celine Dion ihre Weltkarriere? Beim ESC! Wo darf Australien europäisch sein? Natürlich beim ESC! Der weltgrößte Musikwettbewerb bietet seit 67 Jahren zuverlässig europäische Geschichte, handfeste Modesünden und musikalische Überraschungen. Welthits wie „Waterloo“ „Merci Cherie“ und […]
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Interview mit Jörg Hesse Duvenstedter Kreisel: Als Komponist und Produzent der CD „Glasperlen“ haben Sie als Quereinsteiger etwas völlig Neues begonnen. Wie kam es dazu? Jörg Hesse: Ich habe schon als Student in einer Amateurband als Gitarrist und Keyboarder Musik gemacht – so ganz abwegig war der Gedanke also nicht. Als meine Tochter in ihrem […]
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Orchester Duvenstedt „Früh übt sich, was ein Meister werden will“, wie der Volksmund weiß und Schiller seinen Wilhelm Tell sprechen lässt. Und im Frühjahr übt, wer ein Konzert spielen will, wie wir im Orchester Duvenstedt wissen. Es wird hier kein Geheimnis verraten, wenn wir berichten, dass wir in diesem Jahr mal wieder unser traditionelles Frühjahrskonzert […]
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