Hausgemachtes Zitronensorbet

Lieblingsrezepte aus der Wohldorfer Mühle

Zutaten:
300 g Wasser
250 g Zucker
300 g frisch gepresster Zitronensaft

Zubereitung:
› Wasser mit dem Zucker zusammen erwärmen, bis der sich aufgelöst hat.

› Den Zitronensaft zugeben.

› Den Sorbetfond in ein höheres Gefäß geben und für einen Tag in den Tiefkühlschrank stellen.

› Nach einem Tag mit einem Handrührgerät und Schneebesenaufsatz durchrühren.

› Einen weiteren Tag frieren und verrühren.

› Dieser Prozess muss 3 bis 4 Mal wiederholt werden.