Fasanenbrust

Fasanenbrust im Speckmantel mit Backpflaumen, PFefferkRaut und Gewürzcrêpes

25. August 2020

Küchennotizen aus dem Lenz 1. Fasanenbrüste Zutaten: für 4 Personen / Schwierigkeitsgrad: leicht 4 Stk. mittelgroße Fasanenbrüste 20 Stk. Backpflaumen 16 Scheiben dünn geschnittenen Speck 8 Zweige Thymian Zubereitung: Die Fasanenbrüste mit einem Topf leicht anplattieren und die Backpflaumen darin einrollen. Die Speckscheiben nebeneinander legen (4 x 4 Stück) und die Fasanenbrüste darauf platzieren. Vorsichtig, aber fest […]

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